Ресторан планируется Фокс-Тауэр
Стив Маклейн, владелец в Перл районе Портленда и Гриль-Холл-стрит в Бивертон, объявила о планах открыть свой третий ресторан на цокольном уровне Фокс-Тауэр.
Ресторан и бар место более чем 200 патронами и принести 80 рабочих мест в центральном городе Портленд расположение между Юго-Запад Бродвея и парковых аллей и Тейлор и Ямхилл улицах.
Названный в честь 3-летнего сына Маклейн в Харрисон, 8700 квадратных футов ресторан планируется открыть в конце октября.
Маклейн сказал, что он искал, чтобы открыть ресторан в центре города несколько лет.
Downtown до сих пор живой ядра. Это упущение не приходить сюда, сказал он. Перл почти маленький город самостоятельно. Это заняло немного внимание от центра города, но города это следующий рубеж.
Маклейн словам, он также считается аренда места на Северо-Запад 23-я авеню и в Бриджпорт Village, под открытым небом, центр планируется Tigard. В конце концов, однако, находясь в центре города была слишком хороша, в возможность будет упущена, сказал он.
Мы чувствовали, для нашей компании, города и Фокс-Тауэр является премиум сайт для нас, сказал Маклейн. Люди могут прийти сюда случайно, пока ходят в кино и покупки или более официально, после ночи, проведенной на Арлин Schnitzer (Концертный зал).
Харрисон будет служить обед по будням и субботам, а ужин 7 дней в неделю. Ресторан также будет иметь вентилируемые сигарный бар, предлагает более 25 видов сигар, а также свободные от табачного дыма отдыха.
Еда будет прогрессивным американским, как Маклейн называет, Featuring органические продукты от местных фермеров, и более чем 200 вин отрывки из винодельческих предприятий Северо-Запада.
Дизайн планы на пространстве, которое будет окружено окон, включают в себя широкий трап, соединяющий мезонином на первом этаже. Ремонт готовые ресторан прогнозам, стоимость 2,5 млн. долл. США.
Маклейн сказал Идея внешнего стекла заключается в создании ленты свечения, которая будет привлекать внимание, особенно в ночное время.
Это принесет этот центр города углу на жизнь, сказал он.
Рестораны и магазины жаждут пешеходное движение, так что необычно для владельцев выбирать места, которые не на первом этаже, но Маклейн сказал мезонине был предпочтительным для атмосферы он планирует создать с Харрисоном.
Мы хотели, потому что это не первое, второе или третье слово. Это место вы можете не трогать, но вы можете увидеть его с первого этажа, и это приносит вам так близко от окружающих зданий, сказал он.
Мезонин пространства в Фокс-Тауэр является вакантной с Строительство было завершено на строительство в 2000 году. Маклейн сказал, что он начал переговоры о пространстве с владельцем TMT Девелопмент Ко более двух лет назад.
Экономики, то как раз в момент изменения, начала спускаться, поэтому мы решили подождать, сказал он.
С начала вещи забрать опять на других ресторанов, Маклейн сказал он знал, что пришло время двигаться вперед.
В рамках лизинговой сделки ударил с владельцем здания, Харрисон будет предлагать свои покровители два с половиной часа парковки в Фокс-Тауэр за $ 1.
Маклейн, живущая в штате Орегон на 21 лет, в течение трех лет в ресторанном бизнесе. Он купил и модернизированным Гриль-Холл-стрит в 1993 году и был одним из первых предпринимателей в Перл, открытие на углу 12-я авеню Северо-Запад и Хойт-стрит в 1997 году.
Он сказал, что планирует продолжать расти и расширяться, в Портленде, обслуживающих различные меню и создать новую атмосферу в каждом месте, он открывается.
Mike Салсдживер, вице-президент государственной политики в Портленд Бизнес Альянс, сказал Гаррисон пойдет долгий путь к дальнейшей деятельности Североатлантического альянса, чтобы укрепить ядро города и привести качество рабочих мест в этом районе.
Мы начинаем видеть возрождение ресторанов и розничной торговли в центре города, сказал он.
Команда проекта включает в себя основные Дэвид Мак-Ви и Джордж Окли на Architettura Дизайн Сиэтла ООО, и Антон Кимбал образцов Кимбал в Портленде. Дон Троттер Орегон оборудования для ресторанов является генеральным подрядчиком.
